Rouget in papillote op Mediterrane wijze
Rouget in papillote op Mediterrane wijze
Ingrediënten
- Linguine – 4 nesten
- Primavera saus – 200 g
- Rouget – 1 stuk
- Mirepoix van courgette en aubergine – 30 g
- Sjalot – 1 stuk
- Aluminiumfolie of papillote
- Zout, peper
- Tijm en salie
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 160°C.
- Kook de linguine gedurende 75 seconden in licht gezouten water.
- Leg de rouget in een papillote en voeg de helft van de saus toe.
- Garneer met mirepoix van courgette, aubergine en kwarten sjalot. Breng op smaak met zout, peper, tijm en salie.
- Sluit de papillote en bak gedurende 15 minuten op 160°C.
Deze producten heb je nodig
Linguine
Primavera
Ontdek nog meer recepten
