Tortellini Carne
Kleine tortellini met een hartige vulling op basis van rundvlees. Een klassieke basis voor voorgerechten en hoofdgerechten.
- Traditionele rundvleesvulling met tomaat, ui en wortel
Klein formaat (5 g) voor optimale portiecontrole
Geschikt voor grootkeukens en catering
Consistente kwaliteit dankzij IQF
Snel en efficiënt in gebruik
Bewaring: diepvries | Houdbaarheid: 12 maand(en) |
Deze kleine tortellini zijn gevuld met een hartige vulling op basis van rundvlees, op smaak gebracht met tomaat, ui en wortel. Een klassieke en toegankelijke smaak die zich makkelijk laat verwerken in uiteenlopende gerechten.
De tortellini zijn IQF-diepgevroren (Individually Quick Frozen), wat zorgt voor een vlotte verwerking, tijdswinst in de keuken en een constante kwaliteit bij elke bereiding.
Met een formaat van 5 gram per stuk zijn ze bijzonder geschikt voor grootkeukens en catering. Ze maken een nauwkeurige portiecontrole mogelijk en helpen om consistent te werken, ook bij grotere volumes, met een voorspelbare foodcost.
Veelzijdig inzetbaar als voorgerecht, in buffetten of als basis voor een hoofdgerecht. Combineer met een klassieke tomatensaus, een romige saus of verwerk in warme bereidingen.
- De diepgevroren gevulde pasta 2-3 min. in heet en licht gezouten water (± 95°C) opwarmen.
- De diepgevroren gevulde pasta 5-6 min. opwarmen in een combisteamer (100°C, 100% stoom).
| Ingrediënten | harde {tarwe}griesmeel, aardappelen, water, rundsvlees (8,0%), vol-{ei}, tomatenpuree, ajuin, wortelen, keukenzout, koolzaadolie, tomatenconcentraat, kruiden, natriumcitraat (stabilisator) |
| Voedingskenmerken | Bevat gluten |
| Allergenen | ei, glutenbevattende granen, tarwe |
| Artikelnummer | D52 |
| Verkocht per | bag-in-box: 4 x 2,5 kg |
| EAN | 5413835620810 |
| Product Sheet | Product Sheet |
