Tortellini Carne
Petits tortellini avec une farce savoureuse à base de viande. Une base classique pour les entrées et les plats principaux.
- Farce traditionnelle à base de bœuf, tomate, oignon et carotte
Petit format (5 g) pour un contrôle précis des portions
Adapté aux cuisines de collectivité et au catering
Qualité constante grâce à l’IQF
Rapide et facile à préparer
Bewaring: congelateur | Houdbaarheid: 12 mois |
Ces petits tortellini sont farcis d’une préparation savoureuse à base de bœuf, relevée avec de la tomate, de l’oignon et de la carotte. Une saveur classique et accessible, facile à intégrer dans de nombreuses préparations.
Les tortellini sont surgelés IQF (Individually Quick Frozen), garantissant une utilisation pratique, un gain de temps en cuisine et une qualité constante à chaque préparation.
Avec un poids de 5 g par pièce, ils sont particulièrement adaptés aux cuisines de collectivité et au catering. Ils permettent un contrôle précis des portions et facilitent un travail régulier, même à grande échelle, avec un food cost maîtrisé.
Polyvalents, ils conviennent aussi bien en entrée, en buffet ou comme base de plat principal. À servir avec une sauce tomate classique, une sauce crémeuse ou selon vos inspirations.
- Faites chauffer les pâtes farcies surgelées pendant 2 à 3 minutes dans de l'eau bouillante légèrement salée (± 95 °C).
- Réchauffer les pâtes farcies surgelées pendant 5-6 minutes dans un four mixte (100 °C, 100 % vapeur).
| Ingrédients | semoule de {blé} dur, pommes de terre, eau, viande de bœuf (8,0%), {œufs} entiers, pulpe de tomates, oignons, carottes, sel de table, huile de colza, concentré de tomates, épices, citrate de sodium (stabilisant) |
| Caractéristiques nutritionnelles | Contient du gluten |
| Allergènes | oeufs, les céréales contenant du gluten, blé |
| Numéro d'article | D52 |
| Vendu par | bag-in-box: 4 x 2,5 kg |
| EAN | 5413835620810 |
| Fiche Produit | Product Sheet |
