Pappardelle al tonno e zucchini
Pappardelle al tonno e zucchini
Ingrediënten
- Pappardelle – 250 g (5 nestjes)
- Pomo d’Oro – 100 g
- Courgette – 100 g
- Platte gehakte peterselie – 1 kl
- Tonijn in eigen nat – 100 g
- Olijfolie – 1 el
- Peper en zout
Bereiding
- Bak de plakken courgette goudbruin aan in olijfolie.
- Voeg de tonijn en Pomo d’Oro-saus toe na aankleuring van de plakken courgette.
- Verwarm daarna de pappardelle gedurende 75 sec. in licht gezouten kokend water en laat uitlekken.
- Voeg de pasta toe aan de saus in de pan samen met de peterselie. Meng goed en dresseer het bord.


