Ravioli Tartufo e Funghi
Ravioli (35g) gevuld met ricotta, truffel en champignons. Een gastronomische basis voor een verfijnd voorgerecht of een luxueus hoofdgerecht.
- Verfijnde vulling met ricotta, truffel en champignons
Gastronomische basis voor hoogwaardige gerechten
Garandeert een vaste foodcost en constante kwaliteit
Bewaring: diepvries | Houdbaarheid: 18 maand(en) |
De vulling van deze ravioli bestaat uit een combinatie van romige ricotta, echte truffel en champignons. Het deeg, gemaakt van harde tarwegriesmeel en eieren, vormt 50% van het totale gewicht, wat resulteert in een perfect gebalanceerd product. De pasta is IQF-diepgevroren voor behoud van vorm en smaak.
De verfijnde smaak van truffel en champignons komt het best tot zijn recht in eenvoudige bereidingen. Serveer met een lichte roomsaus, wat geschaafde Parmezaanse kaas, of enkel een goede olijfolie om de aardse smaken te benadrukken.
- De diepgevroren gevulde pasta 5 min. in heet en licht gezouten water (± 95°C) opwarmen.
- De diepgevroren gevulde pasta met beetje zout en olijfolie 8-9 min. opwarmen in een combisteamer (100°C, 100% stoom).
| Ingrediënten | ricotta wei-eiwitten {kaas} ({wei}, zuurteregelaar: citroenzuur, zout), {tarwe}bloem, harde {tarwe}griesmeel, water, gepasteuriseerd vol-{ei}, paneermeel ({tarwe}bloem, zout, gist), aardappelvlokken, champignonkorrels (0,7%), truffelolie (0,3%), truffelaroma (0,2%), truffel (0,2%) (Tuber Indicum, water, zout), harde {kaas}, gejodeerd keukenzout (keukenzout, kaliumjodaat), champignonpoeder (0,1%), kurkuma, peperextract |
| Voedingskenmerken | Bevat gluten, Bevat lactose , Vegetarisch |
| Allergenen | melk, ei, glutenbevattende granen, tarwe |
| Artikelnummer | D20 |
| Verkocht per | bakje: 0,75 kg | doos: 4 x 0,75 kg |
| EAN | 5413835620759 |
| Product Sheet | Product Sheet |
