Pâtes
& Sauces
Nous proposons des pâtes fraîches et des sauces prêtes à l’emploi, spécialement conçues pour l’horeca. Nos pâtes précuites et surgelées offrent un maximum de confort tout en conservant leur saveur fraîche. Les sauces sont prêtes à l’emploi, vous permettant de servir des plats de qualité sans effort.
Nous facilitons la tâche des restaurateurs en leur permettant de préparer des plats de qualité, adaptés à chaque type de cuisine.
Le goût des pâtes fraîches
La congélation est la seule méthode de conservation qui permet de préserver les pâtes fraîches de manière naturelle. Nos pâtes courtes sont surgelées individuellement et les pâtes longues en nids de 50g. Pratique pour toujours prendre la quantité exacte. Travaillez plus rapidement, réduisez les surplus et goûtez la qualité des pâtes fraîches.
PÂTES COURTES
Fraîchement préparées, précuites ‘al dente’ et immédiatement surgelées IQF. Nos pâtes courtes se réchauffent rapidement dans de l’eau légèrement salée, au four vapeur ou directement à la poêle, sans compromettre la qualité. La solution parfaite pour les restaurants, les traiteurs, mais aussi pour un repas rapide à emporter.
Cuire
30 sec.
four à vapeur
4 min.
dans une poêle
3 min.
PÂTES LONGUES
Des pâtes longues précuites ‘al dente’, surgelées en nids pratiques de 50g. Préparez une portion directement à partir de l’état congelé dans le cuiseur à pâtes ou réchauffez une plus grande quantité au four vapeur. Toujours sans gaspillage !
Cuire
75 sec.
four à vapeur
4 min.
PÂTES FARCIES
Chaque pâte farcie est parfaitement précuite et surgelée IQF, ce qui les rend rapides à préparer dans de l’eau bouillante ou au four vapeur. Découvrez notre gamme de pâtes farcies, avec des formes traditionnelles, parfois originales ou en petits formats.
Cuire
en fonction du poids
Four à vapeur
quelques minutes
en fonction du poids
Sauces
Nous proposons plus de 25 sauces de base prêtes à l’emploi, toujours fraîchement préparées avec un souci constant de qualité et de sécurité alimentaire. Elles sont faciles à conserver et à utiliser.
Nos sauces sont pasteurisées ou stérilisées et conditionnées dans des poches pratiques de 1 kg, ce qui vous permet de les conserver longtemps sans réfrigération. Vous pouvez les réchauffer facilement aux micro-ondes, au four vapeur ou directement à la poêle.
Micro-ondes
Le sac passe au micro-ondes.
Four à vapeur
100°C, 100% vapeur.
Dans une poêle
Chauffez la sauce dans une poêle en remuant.
Laissez-vous inspirer par notre chef
Recettes à l’honneur
Pasta to go
Nos pâtes fraîchement surgelées et nos sauces prêtes à l’emploi sont la solution idéale pour une pâte à emporter de qualité. Préparez rapidement de délicieux gobelets de pâtes avec de la viande, ou proposez une variété d’options végétariennes, véganes ou sans gluten. Servez-les dans nos gobelets à pâtes et faites de votre pasta à emporter un succès garanti !
PRODUITS DE QUALITÉ PRETES à L’EMPLOI POUR LE FOODSERVICE.
Notre mission est d’offrir des solutions sur mesure pour les entrepreneurs de la gastronomie. Les produits de qualité prêts à l’emploi de Smiling Cook, grâce à leurs méthodes de travail simples et à leur qualité constante, ont une influence décisive sur l’efficacité opérationnelle et, par conséquent, sur la rentabilité de chaque établissement.