Mezzalune Vitello con crema Arciduca
Mezzalune Vitello con crema Arciduca
Ingrédients
- Mezzalune Vitello (réf.D21) – 3 pcs.
- Sauce Archiduc ( réf.H32) – 80 g
- Mélange de champignons ( pleurotes, morilles, champignons de Paris brun) – 3 à 5 pcs de chaque
- Beurre – 1 noix
- Échalote hachée – 15 g
- Thym – 1 branche
Bereiding
- Poêler les champignons, l’échalote et le thym dans du beurre et assaisonner.
- Plonger les Mezzalune Vitello dans de l’eau bouillante légèrement salée pendant 5 min. et égouttez-les.
- Réchauffer la sauce suivant les instructions indiquées sur l’emballage. Napper la sauce sur une assiette chaude, disposer joliment les ravioles et la poêlée de champignons.
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Mezzalune Vitello
Archiduc
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