Linguine ricotta spinazie
Linguine ricotta spinazie
Ingrediënten
- Linguine (A19) 300 g (6 nestjes)
- Ricotta 50 g
- Jonge spinazieblaadjes 75 g
- Gegrilde pijnboompitten 15 g
- Look 1 teentje
- Halfgedroogde tomaten 5 st
- Droge witte wijn 4 cl
- Boter 15 g
Bereiding
- Reduceer de witte wijn, voeg de ricotta toe na verdamping van de alcohol en breng op smaak.
- Bak de spinazie aan in boter en voeg wat gehakte knoflook toe.
- Verwarm de linguine gedurende 75 sec. in licht gezouten kokend water en laat uitlekken. Voeg ze toe aan de pan met de spinazie.
- Dresseer de linguine, spinazie en saus op het bord.
- Garneer met de gegrilde pijnboompitten en de halfgedroogde tomaten
Deze producten heb je nodig
Linguine
Ontdek nog meer recepten
