Linguine
Smalle, platte lintpasta van harde tarwe, ‘al dente’ voorgekookt en diepgevroren in nestjes van 50 g. De delicate vorm is ideaal voor lichtere sauzen; klaar in 75 seconden.
- Exacte portiecontrole door nestjes van 50 g
Klaar voor service in 75 seconden
Delicate vorm, ideaal voor lichtere sauzen
Geschikt voor veganistische gerechten (eivrij)
Garandeert een vaste foodcost
Bewaring: diepvries | Houdbaarheid: 18 maand(en) |
Onze linguine, vervaardigd uit harde tarwegriesmeel, is ‘al dente’ voorgekookt en IQF-diepgevroren in gekalibreerde nestjes van 50 g. Dit zorgt voor een exacte portionering, een vaste foodcost en geen productverlies.
Regeneratie duurt slechts 75 seconden. De smalle, elliptische vorm maakt linguine lichter dan tagliatelle en is specifiek geschikt voor het hechten van fijnere, olie- of roomgebaseerde sauzen. Het is de klassieke keuze voor gerechten met zeevruchten, zoals een vongole, of een simpele pesto.
- De diepgevroren pasta 75 sec. in heet en licht gezouten water (± 95°C) opwarmen.
- De diepgevroren pasta ±4 min. opwarmen in een combisteamer (100°C, 100% stoom).
| Ingrediënten | water (54,9%), harde {tarwe}griesmeel (44,1%), zonnebloemolie (0,5%), zout (0,5%) |
| Voedingskenmerken | Bevat gluten, Veganistisch, Vegetarisch |
| Allergenen | glutenbevattende granen, tarwe |
| Artikelnummer | A19 |
| Verkocht per | bag-in-box: 1 x 5 kg |
| EAN | 5413835690035 |
| Product Sheet | Product Sheet |
