Thaise noodles met scampi

Thaise noodles met scampi

Ingrediënten

  • Chinese Noodles (A14) – 250 g (5 nestjes)
  • Thai Curry saus (H39) – 100 g
  • Scampi’s – 5 st
  • Julienne van wortelen – 15 g
  • Julienne van paprikamix – 15 g
  • Gesneden uien – 10 g
  • Sugar snaps – 5 st
  • Sojascheuten – 15 g
  • Lente-ui (decoratie) – 1/2 el
  • Limoen (decoratie) – 1/4 st
  • Sesamzaadjes
    Arachide- of wok olie – 1 el
    Peper en zout

Bereiding

  1. Roerbak de scampi’s in zeer hete olie.
  2. Voeg de groenten toe in functie van hun kooktijd en kruid.
  3. Dompel de Chinese Noodles 75 sec. onder in licht gezouten kokend water en laat uitlekken.
  4. Kieper de Chinese Noodles in de wok met de rest van de bereiding en voeg al roerend de Thaise Currysaus toe. Pas zo nodig de kruiding aan.
  5. Schik alles in een kom en zorg dat de garnituur zichtbaar blijft.
  6. Decoreren met sesamzaadjes, limoen en fijngehakte lente-uien.
Recept afdrukken

Deze producten heb je nodig

Chinese Noedels

Thai Curry

Ontdek nog meer recepten