Spaghetti
Spaghetti classiques de blé dur, précuits ‘al dente’ et surgelés en nids de 50 g. Une base polyvalente qui garantit un service rapide et un portionnement fixe, prête in 75 secondes.
- Portionnement exact avec des nids de 50 g
Prêts pour le service en 75 secondes
Texture 'al dente' constante
Convient aux plats végétaliens (sans œufs)
Utilisation universelle dans divers plats
Bewaring: congelateur | Houdbaarheid: 18 mois |
Ces spaghetti sont fabriqués à partir de semoule de blé dur de haute qualité, légèrement salés et huilés. Après une précuisson ‘al dente’, les pâtes sont surgelées IQF en nids calibrés de 50 grammes. Ce processus garantit une qualité constante et un produit qui ne colle pas.
La structure en nid assure un portionnement efficace et exact, sans gaspillage et avec un contrôle total sur le food cost. Le temps de régénération de 75 secondes directement depuis le congélateur rend ce produit parfaitement adapté à un service rapide.
En tant que forme de pâtes la plus polyvalente, les spaghetti sont la base parfaite pour une large gamme de plats. D’un simple aglio e olio à une bolognaise ou carbonara classique, ces spaghetti offrent un produit fiable et universel pour tout menu.
- Faites chauffer les pâtes surgelées pendant 75 secondes dans de l'eau bouillante légèrement salée (± 95 °C).
- Réchauffer les pâtes surgelées pendant environ 4 minutes dans un four à vapeur combiné (100 °C, 100 % vapeur).
| Ingrédients | eau (54,9%), semoule de {blé} dur (44,1%), huile de tournesol (0,5%), sel (0,5%) |
| Caractéristiques nutritionnelles | Contient du gluten, Végétalien, Végétarien |
| Allergènes | les céréales contenant du gluten, blé |
| Numéro d'article | A15 |
| Vendu par | bag-in-box: 5 kg |
| EAN | 5413835100244 |
| Fiche Produit | Product Sheet |
