Pansotti au Cabillaud

Pansotti au Cabillaud

Ingrédients

  • Pansotti Bufalo Ricotta e Spinaci (D15) – 3 pièces
  • Mascarpone Rosso (H25) – 100 g
  • Pavé de cabillaud – 1 pièce
  • Dés de tomate – 20 g
  • Cerfeuil – 40 g
  • Huile d’olive – 1 c.às.
  • Pickles de radis – 2 tranches
  • Jus de citron – ½ c.à.c

Préparation

  1. Dans un blender, mixez le cerfeuil, le jus de citron avec la moitié de l’huile d’olive et assaisonnez.
  2. Réchauffez la sauce Mascarpone Rosso dans un caquelon ou en suivant les instructions sur l’emballage.
  3. Réchauffez les Pansottis en les plongeant 5 minutes dans de l’eau bouillante légèrement salée.
  4. Assaisonnez et poêlez le cabillaud avec de l’huile d’olive dans une poêle bien chaude.
  5. Sur une assiette chaude, disposez la sauce Mascarpone Rosso, déposez un peu de sauce au cerfeuil et placez le cabillaud ainsi que les Pansottis par-dessus.
  6. Décorez avec les dés de tomate et les pickles de radis.
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Vous avez besoin de ces produits

Pansotti Bufalo Ricotta e Spinaci

Mascarpone Rosso

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