Penne arrabiata met spekblokjes
Penne arrabiata met spekblokjes
Ingrediënten
- Penne (A3) 300 g
- Arrabiata saus 120 g
- Spekblokjes 80 g
- Parmezaanschilfers 40 g
- Basilicum 5 blaadjes
- Olijfolie 1 el
- Peper en zout
Bereiding
- Bak de spekblokjes aan in een zeer hete pan met wat olijfolie.
- Verwarm de penne gedurende 30sec. in licht gezouten kokend water, laat uitlekken en giet ze in de pan van zodra het spek goudbruin is.
- Voeg de arrabiatasaus toe, meng goed en pas eventueel de kruiding aan.
- Dresseer en garneer met parmezaanschilfers en gehakte basilicum.