Penne arrabiata with bacon cubes

Penne arrabiata with bacon cubes

Ingredients

  • Penne (A3) – 300 g
  • Arrabiata sauce – 120 g
  • Bacon cubes – 80 g
  • Parmesan shavings – 40 g
  • Basil – 5 leaves
  • Olive oil – 1 tbsp
  • Salt and pepper

Preparation

  1. Sauté the bacon cubes in a very hot pan with some olive oil.
  2. Warm the penne in lightly salted boiling water for 30 seconds, drain, and add them to the pan as soon as the bacon is golden brown.
  3. Add the arrabiata sauce, mix well, and adjust the seasoning if necessary.
  4. Plate and garnish with Parmesan shavings and chopped basil.
Print recipe

You need these products

Penne

Arrabiata

Discover more recipes

Tortelloni Vegan with spring vegetables

Tortelloni Vegan with spring vegetables

Snijd de asperges fijn en houd de aspergepunten apart. Verwarm de saus volgens de instructies op de verpakking en hou ze warm in een bain-marie.
Verwarm de Tortelloni 3 minuten in licht gezouten kokend water.
Verdeel de pasta in een beker en giet de saus erover. Werk af met de fijn
gesneden asperges, aspergepunten, doperwten, pompoenpitten en roze
peperkorrels.

Penne Bolognese with Italian herbs

Penne Bolognese with Italian herbs

Verwarm de saus volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg knoflookpoeder, venkelzaadjes, kruidenmix “Speza,” oregano, olijfolie en
peper toe. Roer goed door en laat de saus minimaal 30 minuten warm
staan, zodat de kruiden hun aroma’s volledig kunnen afgeven.
Verwarm de Penne 30 seconden in licht gezouten kokend water.
Doe Penne in een beker en giet de warme, saus royaal over de pasta.
Garneer met geraspte Parmezaanse kaas en enkele verse basilicumblaadjes.

Mediterraanse rigatoni

Mediterraanse rigatoni

Verwarm de Rigatoni 30 seconden in licht gezouten kokend water en giet af.
Doe de pasta in een mengkom en voeg de Pesto, gekonfijte tomaten en
rucola toe. Meng alles goed door elkaar.
Schik de Rigatoni in een pastabeker en serveer met parmezaan vlokken.