Rigatonesalade met tonijn
Rigatonesalade met tonijn
Ingrediënten
- Rigatoni (A16) 250 g
- Puttanesca (H24) 100 g
- Prinsesboontjes 6 st
- Groene olijven 5 st
- Zwarte olijven 5 st
- Tonijn in eigen nat 100 g
- Bieslook 20 g
- Basilicum 5 blaadjes
Bereiding
- Blancheer de prinsesboontjes en snij ze in 2 of 3 stukken, afhankelijk van hun grootte.
- Halveer alle olijven.
- Meng de vooraf ontdooide rigatone met de puttanescasaus en een deel van de tonijn, bieslook, olijven en prinsesboontjes.
- Dresseer en garneer met de rest van de garnituur, wat bieslook en basilicumblaadjes.