Tagliatelli met scampis alla rosso

Ingrediënten

  • Tagliatelli (A10) 300 g (6 nestjes)
  • Mascarpone Rosso saus (H25) 150 g
  • Scampi’s 7 st
  • Olijfolie 1 el
  • Platte peterselie 5 g
  • Peper en zout

Bereiding

  1. Bak de scampi’s in een pan met olijfolie en breng op smaak.
  2. Voeg de Mascarpone Rosso-saus toe aan de pan.
  3. Verwarm de tagliatelli-nestjes gedurende 75 sec. in licht gezouten kokend water en laat uitlekken.
  4. Voeg de tagliatelli toe aan de pan en meng goed. Dresseer en garneer met platte peterselie.