Kabeljauw met ricotta-spinazie pansotti en hollandaisesaus
Kabeljauw met ricotta-spinazie pansotti en hollandaisesaus
Ingrediënten
- Kabeljauwfilet – 120 g
- Pansotti Ricotta di Bufala e Spinaci – 2 st
- Hollandaise saus – 60 g
- Prinsesboontjes +/- 10 st
- Peper en zout
Bereiding
- Gaar de kabeljauw in de steamer of in een court bouillon.
- Verwarm de Hollandaise saus volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Blancheer de prinsesboontjes of gaar ze in de steamer.
- Verwarm de Pansotti gedurende 5 min. in licht gezouten kokend water en giet af.
- Schik de kabeljauw op een bedje saus, dresseer de gevulde pasta en de prinsesboontjes mooi op het bord.
Deze producten heb je nodig
Pansotti Ricotta di Bufala e Spinaci
Hollandaise
Ontdek nog meer recepten
