Pappardelle
Zeer brede lintpasta van harde tarwe, ‘al dente’ voorgekookt en diepgevroren in nestjes van 50 g. De robuuste structuur is perfect voor het dragen van zware sauzen; klaar in 75 seconden.
- Zeer brede lintvorm voor een rustieke presentatie
Perfect voor het dragen van zware, rijke sauzen
Exacte portiecontrole door nestjes van 50 g
Klaar voor service in 75 seconden
Garandeert een vaste foodcost
Bewaring: diepvries | Houdbaarheid: 18 maand(en) |
Onze pappardelle, gemaakt van harde tarwegriesmeel, is ‘al dente’ voorgekookt en IQF-diepgevroren in nestjes van 50 gram. Dit garandeert een perfecte portiecontrole en een vaste foodcost. De pasta is in 75 seconden klaar voor service.
De zeer brede, lintachtige vorm geeft een rustieke en ambachtelijke uitstraling aan het gerecht. De pappardelle is de klassieke keuze voor zeer robuuste en rijke sauzen, zoals een wildragout of een stoofschotel, waarbij de saus zich aan het brede oppervlak kan hechten.
- De diepgevroren pasta 75 sec. in heet en licht gezouten water (± 95°C) opwarmen.
- De diepgevroren pasta ±4 min. opwarmen in een combisteamer (100°C, 100% stoom).
| Ingrediënten | water (49,1%), harde {tarwe}griesmeel (48,8%), volle {ei}poeder (1,2%), zonnebloemolie (0,5%), zout (0,5%) |
| Voedingskenmerken | Bevat gluten, Vegetarisch |
| Allergenen | ei, glutenbevattende granen, tarwe |
| Artikelnummer | A20 |
| Verkocht per | bag-in-box: 1 x 4 kg |
| EAN | 5413835690042 |
| Product Sheet | Product Sheet |
