Pappardelle à la Forestière

Pappardelle à la Forestière

Ingrediënten

  • Pappardelle (A20) – 200 g
  • Forestière-saus (H13) – 150 g
  • Gehaktballen – 3 stuks
  • Bruine champignons – 3 stuks
  • Spek – 20 g
  • Gehakte peterselie – 1 snuifje
  • Boter – 1 kl.
  • Zout en peper

Bereiding

  1. Snijd de champignons in plakjes en bak ze in de pan met boter tot ze mooi bruin zijn. Doe hetzelfde met de spekjes. Zet ze apart.
  2. Verwarm de balletjes en de Forestière-saus op laag vuur in een pan. Zodra de saus en de balletjes goed warm zijn, voeg de fijngehakte peterselie aan de saus toe en breng op smaak met zout en peper.”
  3. Kook de pappardelle in licht gezouten kokend water gedurende 75 seconden.
  4. Verdeel de pasta over warme borden, voeg de balletjes toe en overgiet met de Forestière-saus. Garneer met de spekjes en de gebakken champignons.
Recept afdrukken

Deze producten heb je nodig

Pappardelle

Forestière

Ontdek nog meer recepten