Snijd de asperges fijn en houd de aspergepunten apart. Verwarm de saus volgens de instructies op de verpakking en hou ze warm in een bain-marie.
Verwarm de Tortelloni 3 minuten in licht gezouten kokend water.
Verdeel de pasta in een beker en giet de saus erover. Werk af met de fijn
gesneden asperges, aspergepunten, doperwten, pompoenpitten en roze
peperkorrels.
Linguini with scampi
Linguini with scampi

Ingredients
- Linguine (A19) – 300 g (6 nests)
- Scampi Crema sauce (H9) – 160 g
- Scampi – 7 pcs
- Olive oil – 1 tbsp
- Chopped parsley – 1 csp
- Cherry tomatoes – 3 pcs
- Salt and pepper
Preparation
- Fry the scampi in a very hot pan with olive oil and season them.
- Heat the Linguini for 75 sec. in slightly salted boiling water and drain.
- Mix the reheated pasta in the pan with the scampi and add the sauce.
- Dress and finish with chopped parsley and cherry tomatoes.