TAGLIATELLE BUTTERNUT
TAGLIATELLE BUTTERNUT
Ingrédients
- Tagliatelle – 2 nids
- Sauce Formaggio – 50 g
- Dés de butternut – 40 g
- Noix de Saint-Jacques – 3pièces
- Vadouvan (Verstegen) – selon goût
- Crumble au thym et miel – 10 g
- Crème – si nécessaire
- Feuilles de shiso – pour la déco
Bereiding
- Huilez et assaisonnez les dés de butternut avec du sel, du poivre et du Vadouvan, puis faites-les rôtir au four.
- Ajoutez les dés de butternut rôtis et le Vadouvan à la sauce Formaggio et mixez le tout. Ajoutez de la crème si nécessaire et rectifiez l’assaisonnement. Réservez au chaud
- Huilez, assaisonnez et snackez les noix de Saint-Jacques.
- Réchauffez les Tagliatelle pendant 75 secondes dans de l’eau bouillante légèrement salée, égouttez-les et mélangez-les avec la sauce.5Dressez les tagliatelles dans une assiette creuse, disposez les Saint-Jacques snackées et décorez avec un peu de crumble au thym et miel ainsi que quelques feuilles de shiso
Galerij
Deze producten heb je nodig
Tagliatelle
Formaggio
Ontdek nog meer recepten
