Formaggio
Une sauce au fromage de base onctueuse à base d’Emmental. Conçue comme un point de départ neutre à personnaliser par les chefs.
- Base neutre à enrichir avec d'autres fromages
Formule stable qui ne tranche pas
Goût doux et crémeux d'Emmental
Gain de temps en cuisine
Base polyvalente pour sauces et gratins
Bewaring: température ambiante | Houdbaarheid: 18 mois |
Cette sauce Formaggio est une sauce au fromage douce et stable à base d’Emmental. Son émulsion unique permet de l’enrichir davantage sans risque de séparation.
Ce produit est spécifiquement conçu comme une toile blanche pour le chef créatif. Il permet de gagner du temps en évitant de préparer une sauce au fromage de base, et offre la liberté d’ajouter ses propres saveurs.
Enrichissez la sauce avec d’autres fromages comme le Roquefort, le Grana Padano ou le fromage de chèvre pour créer une sauce aux quatre fromages unique et signature. Idéale également comme base pour un gratin ou comme sauce onctueuse sur des légumes.
- Le sac est adapté au micro-ondes. Réchauffer à 1800 W pendant ± 1 min ou à 650 W pendant ± 2 min.
- Faites chauffer la sauce dans la poêle en remuant.
- Chauffer le sachet fermé pendant environ 15 minutes dans de l'eau chaude. La sauce peut ensuite être maintenue au chaud au bain-marie.
- Réchauffer le sachet fermé pendant environ 15 minutes dans un four à vapeur combiné (100 °C, 100 % vapeur).
| Ingrédients | eau, fromage Emmenthal (15,0%) ({lait}), huile de colza, crème (8,0%) ({lait}), amidon modifié de maïs, arôme fromage ({lait}), sucre, sel, extraits naturels, polyphosphate de sodium (émulsifiant), concentrat de protéines de lactosérum ({lait}), glutamate de sodium (exhausteur de goût), bêta-carotène (colorant), gomme xanthane (épaississant) |
| Caractéristiques nutritionnelles | Contient du lactose, Végétarien, Halal (certifié) |
| Allergènes | lait |
| Numéro d'article | H7 |
| Vendu par | sac: 1 kg | carton: 6 x 1 kg |
| EAN | 5413835390072 |
| Fiche Produit | Product Sheet |
