TAGLIATELLE BUTTERNUT
TAGLIATELLE BUTTERNUT
Ingrediënten
- Tagliatelle – 2 nesten
- Formaggio-saus – 50 g
- Butternut in blokjes – 40 g
- Sint-Jakobsvruchten – 3stuks
- Vadouvan (Verstegen) -naar smaak
- Tijm-honing crumble – 10 g
- Room – indien nodig
- Shisoblaadjes – voor decoratie
Bereiding
- Besprenkel de blokjes butternut met olie, breng op smaak met zout, peperen Vadouvan en rooster ze in de oven.
- Mix de geroosterde butternut met Vadouvan en de Formaggio-saus. Voeg indien nodig extra room toe en breng op smaak. Houd warm.3Kruid de Sint-jakobsvruchten met olie, zout en peper en bak ze kort aan op hoog vuur.
- Verwarm de Tagliatelle 75 seconden in licht gezouten kokend water, laat uitlekken en meng met de saus.
- Schik de tagliatelle in een diep bord, leg er de gebakken Sint-jakobsvruchten op en werk af met crumble van tijm-honing en shisoblaadjes
Galerij
Deze producten heb je nodig
Tagliatelle
Formaggio
Ontdek nog meer recepten
