Trio de Tacos Tex-Mex avec Poulet Grillé, Riz et Maïs
Trio de Tacos Tex-Mex avec Poulet Grillé, Riz et Maïs
Ingrédients
- Riz – 100 g
- Sauce Bandido – 60 g
- Tortillas – 3 pièces
- Guacamole – 50 g
- Haricots rouges – 20 g
- Oignon rouge – 10 g
- Filet de poulet – ½ pièce
- Épices Tex-Mex (Verstegen) – 1 c.à.c.
- Salsa BBQ Chipotle &
- Poivron (Bresc) – 50 g
- Pico de Gallo – 50 g
- Épi de maïs grillé – ⅓ pièce
- Coriandre
- Citron vert grillé – ½ pièce
- Huile d’olive – ½ c.à.s.
Bereiding
- Mélangez l’huile d’olive, les épices Tex-Mex et 20g de sauce BBQ Chipotle. Marinez le poulet pendant 30 minutes.Grillez le poulet jusqu’à ce qu’il soit doré, coupez-le en lanières. Réchauffez le maïs et les haricots rouges.
- Plongez le riz 30 secondes dans de l’eau bouillante légèrement salée. Égouttez-le et mélangez avec la moitié des haricots rouges.
- Réchauffez la sauce Bandido et les tortillas selon les instructions sur l’emballage.
- Étalez une couche de guacamole au centre de chaque tortilla. Garnissez-les de poulet, haricots rouges, oignon rouge, pico de gallo, sauce Bandido et salsa BBQ Chipotle.
- Servez les tacos avec du riz, du maïs, un citron vert grillé et quelques feuilles de coriandre.
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