Ravioli burro e salvia
Ravioli burro e salvia
Ingrédients
- Ravioli Pomodoro e Mozzarella (réf. D23) – 3 pcs.
- Beurre clarifié – 40 g
- Feuilles de sauge – 12 pcs.
- Parmesan – 25 g
- Feuilles de sauge frites (déco) – 6 à 7 pcs.
- Poivre et sel
Préparation
- Hachez finement la sauge et mélanger avec le beurre clarifié. Assaisonnez également avec du sel et du poivre. Laissez refroidir le beurre une fois bien mélangé.
- Faites cuire les raviolis dans de l’eau bouillante légèrement salée pendant 5 minutes et égouttez-les soigneusement.
- Chauffez le beurre de sauge dans une poêle à feu doux. Ajoutez les raviolis cuits et mélangez délicatement avec le beurre.
- Disposez joliment les raviolis sur une assiette chaude, versez le reste de beurre par-dessus et saupoudrez de parmesan râpé. Terminez en décorant avec les feuilles de sauge frites.
Vous avez besoin de ces produits
Ravioli Pomodoro Mozzarella
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