Soba Noodles
Noedels met een vierkante doorsnede van zachte en harde tarwebloem, voorgekookt en IQF-diepgevroren in nestjes van 50 g. Specifiek voor Aziatische gerechten, klaar in 75 seconden.
- Karakteristieke vierkante doorsnede
Geproduceerd met een blend van zachte en harde tarwe
Exacte portiecontrole door nestjes van 50 g
Klaar voor service in 75 seconden
Authentieke basis voor Aziatische gerechten
Bewaring: diepvries | Houdbaarheid: 18 maand(en) |
Deze noedels, gemaakt van een blend van zachte en harde tarwebloem, hebben de karakteristieke vierkante doorsnede van soba-stijl noedels. Ze zijn ‘al dente’ voorgekookt en in gekalibreerde nestjes van 50 g ingevroren, wat een exacte portionering en vaste foodcost garandeert.
De regeneratietijd van 75 seconden maakt ze zeer efficiënt in gebruik. De textuur en smaak zijn een authentieke basis voor Aziatische gerechten. Ze zijn ideaal voor Japanse soepen (ramen), wokgerechten of koude noedelsalades.
- De diepgevroren pasta 75 sec. in heet en licht gezouten water (± 95°C) opwarmen.
- De diepgevroren pasta in een pan bakken gedurende 2 à 3 min.
- De diepgevroren pasta ±4 min. opwarmen in een combisteamer (100°C, 100% stoom).
| Ingrediënten | water (50,1%), zachte {tarwe}bloem (39,1%), durum{tarwe}meel (9,8%), zonnebloemolie (0,5%), zout (0,5%) |
| Voedingskenmerken | Bevat gluten, Veganistisch, Vegetarisch |
| Allergenen | glutenbevattende granen, tarwe |
| Artikelnummer | A28 |
| Verkocht per | bag-in-box: 1 x 5 kg |
| EAN | 5413835645134 |
| Product Sheet | Product Sheet |
