Tortellini Ricotta e Spinaci

D51 | Bag-in-box: 4 x 2,5 kg

Kleine tortellini gevuld met een klassieke mix van ricotta en spinazie. Een veelzijdige basis voor voorgerechten en hoofdgerechten.

Klassieke vulling van ricotta en spinazie
Klein formaat (5 g) voor optimale portiecontrole
Geschikt voor grootkeukens en catering
Consistente kwaliteit dankzij IQF
Snel en efficiënt in gebruik

Bewaring: diepvries

Houdbaarheid: 18 maand(en)

Contacteer ons voor meer info

Deze kleine tortellini zijn gevuld met een klassieke combinatie van romige ricotta en spinazie, aangevuld met een selectie harde kazen. Een vertrouwde smaak die breed in de smaak valt en zich makkelijk laat combineren in verschillende gerechten.

De tortellini zijn IQF-diepgevroren (Individually Quick Frozen), wat zorgt voor een vlotte verwerking, tijdswinst in de keuken en een constante kwaliteit bij elke bereiding.

Met een formaat van 5 gram per stuk zijn ze bijzonder geschikt voor grootkeukens en catering. Ze maken een nauwkeurige portiecontrole mogelijk en helpen om consistent te werken, ook bij grotere volumes, met een voorspelbare foodcost.

Veelzijdig inzetbaar als voorgerecht, in soepen of als basis voor een hoofdgerecht. Combineer eenvoudig met salieboter, een lichte tomatensaus of andere bereidingen.

Bereidingswijzen

De diepgevroren gevulde pasta 2-3 min. in heet en licht gezouten water (± 95°C) opwarmen.
De diepgevroren gevulde pasta 5-6 min. opwarmen in een combisteamer (100°C, 100% stoom).

Ingrediënten	harde {tarwe}griesmeel, water, aardappelen, vol-{ei}, ricotta wei-eiwitten {kaas} (5,0%) (zoete wei ({melk}), keukenzout, zuurteregelaar: citroenzuur), spinazie (2,0%), kwark ({melk}), harde {kaas}, Emmentaler{kaas}, ajuin, koolzaadolie, keukenzout, specerijen, zetmeel, dextrose, suiker
Voedingskenmerken	Bevat gluten, Bevat lactose , Vegetarisch
Allergenen	melk, ei, glutenbevattende granen, tarwe
Artikelnummer	D51
Verkocht per	bag-in-box: 4 x 2,5 kg
EAN	5413835620803
Product Sheet	Product Sheet