Tortellini Ricotta e Spinaci

D51 | Bag-in-box: 4 x 2,5 kg

Petits tortellini farcis d’un mélange classique de ricotta et d’épinards. Une base polyvalente pour les entrées et les plats principaux.

Farce classique ricotta et épinards
Petit format (5 g) pour un contrôle précis des portions
Adapté aux cuisines de collectivité et au catering
Qualité constante grâce à l’IQF
Rapide et facile à préparer

Bewaring: congelateur

Houdbaarheid: 18 mois

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Ces petits tortellini sont farcis d’une combinaison classique de ricotta onctueuse et d’épinards, complétée par une sélection de fromages affinés. Une saveur familière, appréciée d’un large public et facile à intégrer dans de nombreuses préparations.

Les tortellini sont surgelés IQF (Individually Quick Frozen), garantissant une utilisation pratique, un gain de temps en cuisine et une qualité constante à chaque préparation.

Avec un poids de 5 g par pièce, ils sont particulièrement adaptés aux cuisines de collectivité et au catering. Ils permettent un contrôle précis des portions et facilitent un travail régulier, même à grande échelle, avec un food cost maîtrisé.

Polyvalents, ils conviennent aussi bien en entrée, en soupe ou comme base de plat principal. À servir simplement avec un beurre à la sauge, une sauce tomate légère ou selon vos inspirations.

Modes de préparation

Faites chauffer les pâtes farcies surgelées pendant 2 à 3 minutes dans de l'eau bouillante légèrement salée (± 95 °C).
Réchauffer les pâtes farcies surgelées pendant 5-6 minutes dans un four mixte (100 °C, 100 % vapeur).

Ingrédients	semoule de {blé} dur, eau potable, pomme de terre, {œufs}, ricotta protéines de lactosérum {fromage} (5,0 %) (lactosérum doux ({lait}), sel de table, acide citrique (régulateur d'acidité)), épinards (2,0%), {fromage} blanc, {fromage} à pâte dur, emmental {fromage}, oignons, huile de colza, sel de table, épices, amidon, dextrose, sucre
Caractéristiques nutritionnelles	Contient du gluten, Contient du lactose, Végétarien
Allergènes	lait, oeufs, les céréales contenant du gluten, blé
Numéro d'article	D51
Vendu par	bag-in-box: 4 x 2,5 kg
EAN	5413835620803
Fiche Produit	Product Sheet