Penne Arrabiata met spekblokjes
Penne Arrabiata met spekblokjes
Ingrediënten
- Penne – 300 g
- Arrabbiata saus – 120 g
- Spekblokjes – 80 g
- Parmezaanschilfers – 40 g
- Basilicum – 5 blaadjes
- Olijfolie – 1 el
- Peper en zout
Bereiding
- Bak de spekblokjes krokant in een hete pan (zonder extra olie indien nodig).
- Verwarm de penne gedurende 30sec. in licht gezouten kokend water, laat uitlekken en giet ze in de pan van zodra het spek goudbruin is.
- Voeg de arrabiatasaus toe, meng goed en pas eventueel de kruiding aan.
- Dresseer en garneer met parmezaanschilfers en gehakte basilicum.


