Tortelloni Vegan met lentegroenten
Tortelloni Vegan met lentegroenten
Ingrediënten
- Tortelloni Vegan – 250 g
- Vegan Formaggio saus – 130 g
- Jonge groene asperges, geblancheerd – 7 stuks
- Doperwten – 15 g
- Pompoenpitten – 10 g
- Roze peperkorrels – ½ kl
Bereiding
- Snijd de asperges fijn en houd de aspergepunten apart.
- Verwarm de saus volgens de instructies op de verpakking en hou ze warm in een bain-marie.
- Verwarm de Tortelloni 3 minuten in licht gezouten kokend water.
- Verdeel de pasta in een beker en giet de saus erover. Werk af met de fijn
- gesneden asperges, aspergepunten, doperwten, pompoenpitten en roze peperkorrels.


