Verwarm de saus volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg knoflookpoeder, venkelzaadjes, kruidenmix « Speza, » oregano, olijfolie en
peper toe. Roer goed door en laat de saus minimaal 30 minuten warm
staan, zodat de kruiden hun aroma’s volledig kunnen afgeven.
Verwarm de Penne 30 seconden in licht gezouten kokend water.
Doe Penne in een beker en giet de warme, saus royaal over de pasta.
Garneer met geraspte Parmezaanse kaas en enkele verse basilicumblaadjes.
Tortelloni Vegan et légumes printaniers
Tortelloni Vegan et légumes printaniers

Ingrédients
- Tortelloni Vegan – 250 g
- Sauce Vegan Formaggio – 130 g
- Jeunes asperges vertes blanchies – 7 pièces
- Petits pois – 15 g
- Graines de courge – 10 g
- Baies roses – ½ c.à c.
Préparation
- Ciselez finement les asperges en gardant les têtes à part.
- Chauffez la sauce en suivant les instructions indiquées sur l’emballage et maintenez-la au chaud à l’aide d’un bain-marie.
- Réchauffez les Tortellonis pendant 3 minutes dans de l’eau bouillante légèrement salée.
- Disposez les pâtes dans un cornet et nappez-les de sauce. Ajoutez les asperges ciselées, les têtes d’asperges, les petits pois, les graines de courge et décorez avec les baies roses.