Tortelloni Vegan et légumes printaniers

Ingrédients

  • Tortelloni Vegan – 250 g
  • Sauce Vegan Formaggio – 130 g
  • Jeunes asperges vertes blanchies – 7 pièces
  • Petits pois – 15 g
  • Graines de courge – 10 g
  • Baies roses – ½ c.à c.

Préparation

  1. Ciselez finement les asperges en gardant les têtes à part.
  2. Chauffez la sauce en suivant les instructions indiquées sur l’emballage et maintenez-la au chaud à l’aide d’un bain-marie.
  3. Réchauffez les Tortellonis pendant 3 minutes dans de l’eau bouillante légèrement salée.
  4. Disposez les pâtes dans un cornet et nappez-les de sauce. Ajoutez les asperges ciselées, les têtes d’asperges, les petits pois, les graines de courge et décorez avec les baies roses.

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