Tortelloni Vegan met lentegroenten

Ingrediënten

  • Tortelloni Vegan – 250 g
  • Vegan Formaggio saus – 130 g
  • Jonge groene asperges, geblancheerd – 7 stuks
  • Doperwten – 15 g
  • Pompoenpitten – 10 g
  • Roze peperkorrels – ½ kl

Bereiding

  1. Snijd de asperges fijn en houd de aspergepunten apart.
  2. Verwarm de saus volgens de instructies op de verpakking en hou ze warm in een bain-marie.
  3. Verwarm de Tortelloni 3 minuten in licht gezouten kokend water.
  4. Verdeel de pasta in een beker en giet de saus erover. Werk af met de fijn
  5. gesneden asperges, aspergepunten, doperwten, pompoenpitten en roze peperkorrels.

Ontdek nog meer recepten