Snijd de asperges fijn en houd de aspergepunten apart. Verwarm de saus volgens de instructies op de verpakking en hou ze warm in een bain-marie.
Verwarm de Tortelloni 3 minuten in licht gezouten kokend water.
Verdeel de pasta in een beker en giet de saus erover. Werk af met de fijn
gesneden asperges, aspergepunten, doperwten, pompoenpitten en roze
peperkorrels.
Pasta Chicken Archiduc
Pasta Chicken Archiduc

Ingredients
- Penne (A3) – 300 g
- Archiduc sauce (H32) – 150 g
- grilled chicken cubes – 40 g
- chives (garnish) – 1 pinch
- Paris mushrooms – 2 pcs.
Preparation
- Cut the mushrooms in 4 and fry them in a pan. Chop the chives.
- Heat the sauce according to packaging directions and keep warm.
- Heat the pasta for 30 seconds. in lightly salted boiling water and drain.
- Fill the cup with the pasta, top with Archiduc sauce and garnish with the grilled chicken cubes, mushrooms and chopped chives.