Ravioli Formaggio
Ravioli végétariens à la farce douce de ricotta, Gouda et fromage à pâte dure. Surgelés IQF et rapidement prêts pour un service efficace.
- Farce végétarienne aux trois fromages
IQF et facile à portionner
Prêt en seulement 3 minutes
Portions constantes et maîtrise du food cost
Polyvalent et facile à combiner
Bewaring: congelateur | Houdbaarheid: 18 mois |
Ravioli Formaggio est une pâte farcie polyvalente avec une farce douce à base de ricotta, Gouda et fromage à pâte dure.
Grâce à la surgélation IQF, les ravioli restent séparés et vous prélevez facilement la quantité souhaitée. Leur format régulier permet un portionnement constant et une maîtrise fiable du food cost.
Avec un temps de préparation de seulement 3 minutes, Ravioli Formaggio s’intègre parfaitement dans une cuisine professionnelle où la rapidité est essentielle. À combiner avec une sauce tomate ou au fromage, du pesto, des légumes ou une finition simple au beurre et aux herbes.
- Faites chauffer les pâtes farcies surgelées pendant 3 minutes dans de l'eau bouillante légèrement salée (± 95 °C).
- Réchauffer les pâtes farcies surgelées pendant 5-6 minutes dans un four mixte (100 °C, 100 % vapeur).
| Ingrédients | eau, semoule de {blé} dur, farine de {blé}, ricotta protéines de lactosérum {fromage} (lactosérum {lait}, acide citrique (régulateur d'acidité), sel), chapelure (farine de {blé}, sel, levure), flocons de pommes de terre, huile de colza, {fromage} de Gouda (1,5%) ({lait} de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques, présure microbienne), sel de table iodé (sel de table, iodate de potassium), {fromage} à pâte dure (0,5%) ({lait} de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques, microbien présure), lactosérum en poudre ({lait}), curcuma, extrait de poivre |
| Caractéristiques nutritionnelles | Contient du gluten, Contient du lactose, Végétarien |
| Allergènes | lait, les céréales contenant du gluten, blé |
| Numéro d'article | D75 |
| Vendu par | carton: 1 x 3 kg |
| EAN | 5413835621060 |
| Fiche Produit | Product Sheet |
