Farfalle au poulet
Farfalle au poulet
Ingrédients
- Farfalle – 250 g
- Formaggio – 100 g
- Brocoli – 160 g
- Morceaux de poulet – 140 g
- Crème fraîche – 10 cl
- Parmesan râpé – 1 c. à soupe
- Sel et poivre
- Huile d’olive – 1/2 c. à soupe
Bereiding
- Faites cuire le brocoli à la vapeur et réservez quelques fleurettes pour la garniture.
- Faites chauffer la sauce au fromage dans une petite casserole, puis ajoutez la crème et le reste du brocoli. Une fois le tout bien chaud, ajoutez le parmesan râpé et assaisonnez selon votre goût.
- Mixez le tout, goûtez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
- Faites revenir les morceaux de poulet dans une poêle chaude avec de l’huile d’olive et assaisonnez.
- Plongez les farfalle dans de l’eau bouillante légèrement salée pendant 30 secondes, puis égouttez-les.
- Mélangez la sauce, les pâtes et le poulet. Dressez sur une assiette chaude et terminez avec du basilic.
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