Snijd de asperges fijn en houd de aspergepunten apart. Verwarm de saus volgens de instructies op de verpakking en hou ze warm in een bain-marie.
Verwarm de Tortelloni 3 minuten in licht gezouten kokend water.
Verdeel de pasta in een beker en giet de saus erover. Werk af met de fijn
gesneden asperges, aspergepunten, doperwten, pompoenpitten en roze
peperkorrels.
Fusilli Tricolore Jambon & Petits pois
Fusilli Tricolore Jambon & Petits pois

Ingrédients
- Fusilli Tricolore (réf. A2) – 300 g
- Sauce Formaggio (réf.H7) – 130 g
- Dés de jambon – 25 g
- Petits pois cuits – 25 g
- Poivre
- Noix de muscade (selon goût)
Préparation
- Chauffez la sauce Formaggio suivant les instructions sur l’emballage et maintenez-la au chaud.
- Mélangez la sauce chaude avec les dés de jambon et les petits pois cuits.
- Assaisonnez si nécessaire et maintenez la sauce au chaud. Réchauffez les pâtes dans de l’eau bouillante légèrement salée pendant 30 sec. et égouttez-les.
- Versez les pâtes dans un cornet et nappez-les de sauce. Garnissez avec du fromage râpé si le client le souhaite.