Snijd de asperges fijn en houd de aspergepunten apart. Verwarm de saus volgens de instructies op de verpakking en hou ze warm in een bain-marie.
Verwarm de Tortelloni 3 minuten in licht gezouten kokend water.
Verdeel de pasta in een beker en giet de saus erover. Werk af met de fijn
gesneden asperges, aspergepunten, doperwten, pompoenpitten en roze
peperkorrels.
Penne 5 Formaggi con Pesto
Penne 5 Formaggi con Pesto

Ingrédients
- Penne (réf.A3) – 300 g
- Sauce Quattro Formaggi (réf. H12) – 120 g
- Pesto (réf.H29) – 1 c.à.c.
- Gorgonzola – 1/2 c.à.s.
- Cerneaux de noix – 5 à 7 pcs.
- Cresson (déco) – 5 tiges
Préparation
- Réchauffer la sauce dans une poêle a feux doux, incorporer le gorgonzola et mélanger afin d’obtenir une sauce homogène.
- Réchauffer les pâtes dans de l’eau bouillante légèrement salée pendant 30 secondes et égouttez-les. Verser les pâtes dans la poêle avec la sauce, la sauce pesto et mélanger le tout.
- Dresser dans une assiette profonde chaude et décorer avec les cerneaux de noix, quelques gouttes de sauce pesto et les tiges de cresson.