Penne 5 Formaggi con Pesto

Penne 5 Formaggi con Pesto

Ingrediënten

  • Penne (ref.A3) – 300 g
  • Quattro Formaggi-saus (ref. H12) – 120 g
  • Pesto (ref. H29) – 1 kl
  • Gorgonzola – 1/2 el
  • Walnootpitten – 5 à 7 st.
  • Waterkers (decoratie) – 5 steeltjes

Bereiding

  1. Verwarm de saus in een pan op laag vuur, voeg de gorgonzola toe en meng tot een homogene saus.
  2. Verwarm de pasta 30 seconden in licht gezouten kokend water en giet af. Giet de pasta in de pan met de saus en de pestosaus, en meng alles door elkaar.
  3. Schik in een warm diep bord en garneer met de walnotenpitten, een paar druppels pestosaus en de takjes waterkers.
Recept afdrukken

Deze producten heb je nodig

Penne

Quattro Formaggi

Pesto

Ontdek nog meer recepten

Tortelloni Vegan met lentegroenten

Tortelloni Vegan met lentegroenten

Snijd de asperges fijn en houd de aspergepunten apart. Verwarm de saus volgens de instructies op de verpakking en hou ze warm in een bain-marie.
Verwarm de Tortelloni 3 minuten in licht gezouten kokend water.
Verdeel de pasta in een beker en giet de saus erover. Werk af met de fijn
gesneden asperges, aspergepunten, doperwten, pompoenpitten en roze
peperkorrels.

Tagliatelle alla bottarga

Tagliatelle alla bottarga

Laat de knoflook zachtjes fruiten in een pan met olijfolie op een laag vuur. Voeg de citroenzeste, chilivlokken en het citroensap toe. Verwarm de tagliatelle 75 sec. in licht gezouten kokend water.
Voeg de pasta toe aan de pan met de saus. Voeg 20 g geraspte bottarga toe en meng alles goed door elkaar. Voeg indien nodig wat kookwater van de pasta toe om de saus te verdunnen.
Schik de pasta mooi in een warm diep bord. Garneer met de resterende
geraspte bottarga en de gebakken salieblaadjes. Voeg tot slot de resterende saus toe.