Poulet rôti à la provençale

Poulet rôti à la provençale

Ingrédients

  • Poulet entier
  • Sauce Primavera (réf. H23) – 500 g
  • Huile d’olive – 1/2 c.à.s.
  • Mélange d’épices
  • Poivre et sel

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre. Massez ensuite le poulet avec votre mélange d’herbes préféré.
  3. Enduisez le poulet d’huile d’olive et ajoutez 150 g de sauce Primavera à l’intérieur.
  4. Placez le poulet dans un plat de cuisson et faites cuire pendant 25 minutes par 500 g de poids du poulet. Vous pouvez également utiliser un thermomètre à viande. À partir d’une temperature de 74°C, le poulet est cuit.
  5. Ajoutez le reste de la sauce Primavera pendant les 10 dernières minutes au four.
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