Salade de farfalle au jambon et melon
Salade de farfalle au jambon et melon
Ingrédients
- Farfalle – 250 g
- Jambon sec italien – 5 tranches
- Mini-boulettes de mozzarella – 10 pièces
- Boules de melon – 10 pièces
- Tomates cerises (coupées en deux) – 6 pièces
- Persil plat haché – 5 g
- Mélange de feuilles de salade – 5 pièces
- Vinaigre de vin rouge – 1/3 c.à.s
- Huile d’olive – 1/3 c.à.s
- Poivre et sel
- Poivre rose
Basilic (décoration)
Préparation
- Mélangez l’huile d’olive et le vinaigre de vin rouge dans un bol et assaisonnez le tout.
- Versez ce mélange sur les farfalles. Couvrez et laissez décongeler au réfrigérateur. Une fois décongelé, ajoutez le persil plat et mélangez.
- Disposez joliment les feuilles de salade, les tranches de jambon sec et les pâtes dans une assiette. Garnissez avec des tomates cerises, de la mozzarella et du melon.
- Décorez avec des feuilles de basilic et du poivre rose.
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Farfalle
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