Salade de farfalle au jambon et melon

Mélangez l’huile d’olive et le vinaigre de vin rouge dans un bol et assaisonnez le tout.
Versez ce mélange sur les farfalles. Couvrez et laissez décongeler au réfrigérateur. Une fois décongelé, ajoutez le persil plat et mélangez.
Disposez joliment les feuilles de salade, les tranches de jambon sec et les pâtes dans une assiette. Garnissez avec des tomates cerises, de la mozzarella et du melon.
Décorez avec des feuilles de basilic et du poivre rose.

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