Tagliatelles épicées de la mer

Tagliatelles épicées de la mer

Ingrédients

  • Tagliatelle XL (A10-XL) – 300 g (6 nids)
  • Sauce Arrabiata (H10) – 120 g
  • Scampis – 7 pièces
  • Tomates cerises – 5 pièces
  • Persil plat – 20 g
  • Huile d’olive – 1 c.à.s
  • Poivre et sel

Préparation

  1. Faites revenir les scampis dans une poêle chaude légèrement huilée.
  2. Réchauffez les Tagliatelles XL pendant 75 secondes dans de l’eau bouillante légèrement salée, égouttez-les et ajoutez-les aux scampis dans la poêle.
  3. Ajoutez la sauce Arrabiata et ajustez l’assaisonnement si nécessaire.
  4. Dressez et garnissez de persil plat et de tomates cerises.
Imprimer la recette

Vous avez besoin de ces produits

Tagliatelle XL

Arrabiata

Découvrez encore plus de recettes

Tortelloni Vegan met lentegroenten

Tortelloni Vegan met lentegroenten

Snijd de asperges fijn en houd de aspergepunten apart. Verwarm de saus volgens de instructies op de verpakking en hou ze warm in een bain-marie.
Verwarm de Tortelloni 3 minuten in licht gezouten kokend water.
Verdeel de pasta in een beker en giet de saus erover. Werk af met de fijn
gesneden asperges, aspergepunten, doperwten, pompoenpitten en roze
peperkorrels.

Tagliatelle alla bottarga

Tagliatelle alla bottarga

Laat de knoflook zachtjes fruiten in een pan met olijfolie op een laag vuur. Voeg de citroenzeste, chilivlokken en het citroensap toe. Verwarm de tagliatelle 75 sec. in licht gezouten kokend water.
Voeg de pasta toe aan de pan met de saus. Voeg 20 g geraspte bottarga toe en meng alles goed door elkaar. Voeg indien nodig wat kookwater van de pasta toe om de saus te verdunnen.
Schik de pasta mooi in een warm diep bord. Garneer met de resterende
geraspte bottarga en de gebakken salieblaadjes. Voeg tot slot de resterende saus toe.