Carbonara
Kant-en-klare carbonara-saus op basis van room, Emmenthal en gerookte spekblokjes.
- Zonder bewaarmiddelen
Praktische microgolfbestendige doypacks
Bain-marie stabiel
Geschikt voor de koude lijn
Bewaring: Kamertemperatuur | Houdbaarheid: 18 maanden |
Bereidingswijzen
De zak is microgolfbestendig: ± 2 min. - 900W of ± 1 min 1800W
De saus al roerend in een pan verwarmen.
De gesloten zak ± 15 min. verwarmen in heet water. Saus kan daarna au bain marie warm gehouden worden.
De gesloten zak ± 15 minuten in een combisteamer (100°C, 100% stoom) opwarmen
Typische carbonara-saus zonder eieren. Als er eieren in de saus zouden zitten, zou het eigeel door de hoge temperatuur tijdens de sterilisatie klonters vormen, waardoor de saus niet meer glad is. Eieren kunnen desgewenst het beste bij de afwerking van de saus worden toegevoegd.
| Ingrediënten | water, gerookt spek (varkensvlees, zout, dextrose, glucosesiroop, natuurlijke aroma’s, kruiden, rook van beukenhout), Emmenthal KAAS (MELK), koolzaadolie, ROOM (MELK), gemodificeerd maïszetmeel, KAASaroma (MELK), suiker, zout, emulgator: natriumpolyfosfaten, natuurlijke extracten, weiproteïneconcentraat (MELK), verdikkingsmiddel: xanthaangom, smaakversterker: natriumglutamaat, kleurstof: betacaroteen. |
| Voedingskenmerken | Glutenvrij, |
| Allergenen | melk, |
| Artikelnummer | H8 |
| Verkocht per | Zak: 1 kg | Doos: 6 x 1 kg |
| EAN | 5413835390089 |
| Product Sheet | Product Sheet |
