Conchigliette
Mini-pasta in schelpvorm van harde tarwe, ‘al dente’ voorgekookt en IQF diepgevroren. Perfect voor soepen, kindergerechten en koude salades, klaar in 30 seconden.
- Mini-schelpjes, ideaal voor soepen en kindergerechten
Klaar voor service in 30 seconden
Individueel diepgevroren (IQF) voor direct portioneren
Perfect voor koude pastasalades
Geschikt voor veganistische gerechten (eivrij)
Bewaring: diepvries | Houdbaarheid: 18 maand(en) |
Onze conchigliette, of kleine pastaschelpjes, zijn gemaakt van harde tarwegriesmeel en hebben een licht geribbeld oppervlak. Het product is ‘al dente’ voorgekookt en individueel diepgevroren (IQF), waardoor het niet kleeft en direct vanuit de vriezer te portioneren is.
Met een regeneratietijd van slechts 30 seconden is deze pasta extreem efficiënt in een professionele keuken. De kleine vorm maakt het eenvoudig te doseren voor een consistente foodcost.
De mini-schelpjes zijn functioneel en veelzijdig. Ze zijn ideaal als vulling in soepen, een perfect formaat voor kindergerechten of als basis voor koude pastasalades waar de holtes zich vullen met dressing. De pasta is eivrij en daardoor breed inzetbaar.
- De diepgevroren pasta 30 sec. in heet en licht gezouten water (± 95°C) opwarmen.
- De diepgevroren pasta samen met saus in een pan bakken.
- De diepgevroren pasta ±4 min. opwarmen in een combisteamer (100°C, 100% stoom).
| Ingrediënten | water (51,8%), harde {tarwe}griesmeel (47,2%), zonnebloemolie (0,5%), zout (0,5%) |
| Voedingskenmerken | Bevat gluten, Veganistisch, Vegetarisch |
| Allergenen | glutenbevattende granen, tarwe |
| Artikelnummer | A39 |
| Verkocht per | zak: 2,5 kg | doos: 4 x 2,5 kg |
| EAN | 5413835621053 |
| Product Sheet | Product Sheet |
