Aziatische serpentini salade

Ingrediënten

  • Serpentini – 2kg
  • Thai Curry – 1kg
  • Brunoise van rode, groene, gele paprika en appel
  • Gekookte kipblokjes – 2 filets
  • Lente-uitjes – 4 stuks
  • Verse korianderblaadjes en sesamzaadjes

Bereiding

  1. Verwarm de serpentini volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat afkoelen.
  2. Meng de serpentini met de Thai Curry saus en voeg de blokjes gekookte kip, brunoise van paprika en appel toe.
  3. Snijd de lente-uitjes zeer fijn.
  4. Garneer de salade met de fijn gesneden lente-uitjes, korianderblaadjes en sesamzaadjes.