Conchiglie met gebakken chorizo
Conchiglie met gebakken chorizo
Ingrediënten
- Conchiglie (A23) – 250 g
- Arrabiata saus (H10) – 100 g
- Chorizo - 80 g
- Ricotta – 1 el
- Room – 1/2 kl
- Peper en zout
Bereiding
- Meng de ricotta en room, breng op smaak met zout en peper. Zet het mengsel opzij.
- Verwijder het vel van de chorizo en snijd deze in kleine blokjes. Bak de chorizo in een pan krokant. Giet de helft van het vrijgekomen vet af.
- Verwarm de Conchiglie 30 seconden in kokend gezouten water en laat ze vervolgens uitlekken.
- Voeg de Arrabiata-saus toe aan de pan met de chorizo. Voeg de Conchiglie toe. Meng voorzichtig en breng op smaak met peper en zout.
Deze producten heb je nodig
Conchiglie
Arrabbiata
Ontdek nog meer recepten
