Taboulésalade met gegrilde octopus
Taboulésalade met gegrilde octopus
Ingrediënten
- Taboulé – 280 g
- Arrabiata saus – 50 g
- Citroensap – 1 kl
- Octopus-tentakel – 1 stuk
- Olijfolie – ½ el
- Vadouvan – 2 snufjes
- Citroen – 1 partje
- Verse koriander
- Zout en peper
Bereiding
- Bereid de taboulé volgens de instructies op de verpakking. Meng het citroensap, de Arrabiata-saus en de fijngehakte koriander. Breng op smaak.
- Meng de olijfolie met de Vadouvan-kruiden en bestrijk hiermee de octopus-tentakel. Grill de tentakel tot deze goudbruin is en laat 2 minuten rusten. Snijd daarna in stukken.
- Verdeel de taboulé in een kommetje en leg de gegrilde octopus er bovenop. Garneer met de koriandertakjes en een citroenpartje. Serveer met de saus.
Deze producten heb je nodig
Taboulé
Arrabbiata
Ontdek nog meer recepten
