Vegan all the way

Ingrediënten

  • Tortelloni Vegan – 300 g
  • Primavera – 150 g
  • Brunoise van gegrilde courgette en aubergine
  • Bieslook

Bereiding

  1. Verwarm de Primavera-saus volgens de instructies op de verpakking en houd de saus warm in een bain-marie.
  2. Verwarm de Tortelloni Vegan 3 minuten in licht gezouten kokend water.
  3. Schik de tortelloni in een beker, bedek met de Primavera-saus. Garneer met de brunoise van gegrilde courgette en aubergine. Werk af met gehakte bieslook.

Ontdek nog meer recepten