Ravioli met kaas, Diabolique saus & chorizo

Ingrediënten

  • Ravioli Formaggio — 280 g
  • Saus Diabolique  — 140 g
  • Gegrilde chorizo in blokjes — 20 g
  • Gegrilde chorizo in plakjes (voor de afwerking) — 5 stuks
  • Gepelde tomatenblokjes — 15 g
  • Crumble van tijm en honing — 2 snufjes
  • Verse basilicumblaadjes — enkele

Bereiding

  1. Breng een pan water met een snuifje zout aan de kook.
  2. Kook de ravioli 3 minuten in het kokende water.
  3. Verwarm ondertussen de Diabolique saus in een pan en voeg de gegrilde chorizoblokjes toe.
  4. Meng de gekookte ravioli door de saus zodat alles mooi omhuld is.
  5. Schik de ravioli met de saus op een bord.
  6. Werk af met de plakjes chorizo, de tomatenblokjes, de crumble van tijm en honing, en garneer met basilicumblaadjes.