Ravioli met kaas, Diabolique saus & chorizo
Ravioli met kaas, Diabolique saus & chorizo
Ingrediënten
- Ravioli Formaggio — 280 g
- Saus Diabolique — 140 g
- Gegrilde chorizo in blokjes — 20 g
- Gegrilde chorizo in plakjes (voor de afwerking) — 5 stuks
- Gepelde tomatenblokjes — 15 g
- Crumble van tijm en honing — 2 snufjes
- Verse basilicumblaadjes — enkele
Bereiding
- Breng een pan water met een snuifje zout aan de kook.
- Kook de ravioli 3 minuten in het kokende water.
- Verwarm ondertussen de Diabolique saus in een pan en voeg de gegrilde chorizoblokjes toe.
- Meng de gekookte ravioli door de saus zodat alles mooi omhuld is.
- Schik de ravioli met de saus op een bord.
- Werk af met de plakjes chorizo, de tomatenblokjes, de crumble van tijm en honing, en garneer met basilicumblaadjes.


